Activiteiten

Rondleiding olijfolieproducent
Wil je graag weten hoe van olijven olijfolie wordt gemaakt, hoe je de verschillende soorten olijfolie van elkaar kunt onderscheiden en hoe de verschillende soorten olijfolie smaken? Wij organiseren een rondleiding met proeverij bij olijfolieproducent ‘Oleificio Rosini’. Dit bedrijf wordt gerund door een echte Italiaanse familie. Het hele gezin werkt in het bedrijf. Samen met een van de dochters van de eigenaar leren we u alles over olijven en olijfolie. Wat kun je verwachten: rondleiding langs de diverse machines; proeven van verschillende soorten olijfolie waaronder gearomatiseerde; korte film waarin de machines in bedrijf te zien zijn; proeven van diverse hapjes met verschillende soorten olijfolie.
 Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen 

 Bezoek wijnhuizen
 Onze B&B ligt midden in een wijngebied en we nemen je dan ook graag mee naar een aantal goede wijnhuizen voor een rondleiding en uiteraard voor een proeverij. De wijnen die hier geproduceerd worden zijn o.a de Verdicchio Castelli di Jesi, Lacrima di moro 'd Alba, Rosso Conero en Rosso Piceno. Inmiddels hebben wij goede contacten met een aantal producenten en zij laten dan ook graag met trots hun landgoed en wijnen zien en proeven.
  Afbeelding invoegen    Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen  

 Pastaworkshop
Het is mogelijk om in ons dorpje Mergo bij Osteria delle Viole een pastaworkshop te doen. Onder bezielende leiding van kokkin Viola en haar dochter Viviana wordt er volledig met de hand heerlijke ravioli gemaakt, inclusief vulling. Hier leer je de geheimen en trucjes van een échte kok, die het maken en de recepten generatie op generatie heeft doorgekregen. De workshop wordt afgesloten met een gezamenlijke lunch bestaande uit de zelfgemaakte ravioli en een heerlijke streekwijn. Het is elke keer weer een leuke, leerzame en lekkere belevenis!
 
   Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen  Afbeelding invoegen

   Pizza's maken
Eén keer in de week proberen we een avond te organiseren waarbij we samen met de gasten pizza's maken. Als de gasten het leuk vinden kunnen we het hele "pizzaproces" doorlopen, dus van het kneden van het deeg, het opstoken van de oven, het uitrollen, het beleggen en het met de speciale pizzaschep insteken van de pizza in de oven. En natuurlijk niet te vergeten het opeten ervan. Omdat de keuze van het beleg zo groot is , is er voor elk wat wils en kan men de pizza beleggen zoals men het zelf het lekkerst vindt. We sluiten de avond af met een heerlijk typisch Italiaans dessert en huisgemaakte likeur.
   Afbeelding invoegen   Afbeelding invoegen  Afbeelding invoegen