Pastaworkshop

De workshops worden gegeven in een prachtige palazzo in Montecarotto, Osteria Sotto le Mura. De workshops worden onder bezielende leiding van Elena gegeven.
Elena spreekt goed Engels (al vindt ze zelf van niet). Alle ins en outs van het maken van pasta worden uitgelegd maar ook de typisch Italiaanse gewoontes. Maar belangrijker nog: iedereen maakt zelf de pasta. En dan niet met de pastamachine, nee, met de hand en met een Italiaanse deegroller (materello in het Italiaans en lasagnolo in het Marchiaans) Daarna wordt de pasta door Elena bereid en onder het genot van een plaatselijke verdicchio gezamenlijk opgegeten. We hebben afgelopen jaar al vele enthousiaste gasten gehad die deze workshop gevolgd hebben.